Piastre di sale

Tra le molte caratteristiche benefiche che si trovano: una rapida assimilazione da parte dell’intestino e una bassa propensione alla ritenzione dell’acqua (rispetto al solito sale da cucina). Le piastre di sale possono essere utilizzate come base calda o fredda per servire il cibo o come vero metodo di cottura, dopo averlo riscaldato nel forno.

Ad hoc sono state create diverse basi in metallo o legno da scegliere in base al proprio gusto. Diverse forme e grandezze: le più piccole sono pensate per un utilizzo singolo o per aperitivo, e si trovano nei formati quadrati di 10x10cm e 20x10cm,; le più grandi sono pensate per un uso collettivo, e hanno dimensioni: squadrate di 20x 20cm e 20x30cm o rotonde con diametro di 20cm.