Caractéristiques et bénéfices
Parmi les nombreuses caractéristiques bénéfiques que l’on trouve : une rapide assimilation par l’intestin et une faible propension à la rétention d’eau (par rapport au sel de cuisine habituel). Les plaques de sel peuvent être utilisées comme base chaude ou froide pour y servir la nourriture, ou bien comme véritable mode de cuisson à table, après l’avoir réchauffée au four.
