Tagliere in faggio concepito per il taglio di arrosti e carni al forno, è caratterizzato da una forma solida e massiccia, con una scanalatura che ne percorre l’intero perimetro, per convogliare il grasso di cottura, il sugo, le salse in una piccola conca: per non sporcare il piano di lavoro e per poterle usare come condimento, una volta impiattate le porzioni.
